脆皮豆腐春卷
食材：
春卷（可以依據(jù)個(gè)人愛(ài)好加入蔬菜絲）
胡蘿卜，彩椒，黃瓜切絲
香菜
粉絲
春卷皮
杏仁醬（作者推薦）
80ml咸杏仁奶油
15ml低鈉醬油
30ml左右紅糖，龍舌蘭或蜂蜜，如果不是素食主義者（甜度依據(jù)個(gè)人喜好）
15ml新鮮的檸檬汁
3g辣椒蒜蓉辣醬
脆皮豆腐
240g豆腐干
60ml香油
20g玉米淀粉
適量杏仁奶油蘸醬
15ml低鈉醬油
15ml紅糖或龍舌蘭花蜜
制作方法：
制作方法很簡(jiǎn)單，春卷中的粉絲充分發(fā)開(kāi)即可，作者推薦了杏仁醬作為蘸料，把所有配料調(diào)勻即可，也可以自己開(kāi)發(fā)不同口味的蘸料。豆腐用醬油，香油和蜂蜜入味，直至豆腐把所有湯汁吸干。所有這些做完，把所有食材卷進(jìn)春卷皮就可以啦。
