嘉人 marie claire 紛享世界 風(fēng)格由我

《流傳千年的養(yǎng)生食方》:美麗從吃開始

來(lái)源:嘉人網(wǎng) 編輯:Faith
導(dǎo)讀:《流傳千年的養(yǎng)生食方》一書中的食方,是以流傳千年、世代醫(yī)家沿革使用至今的組方為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代人的體質(zhì)辨證選取的,可將身體需要的營(yíng)養(yǎng)保持在均衡的水平,為我們修筑一座堅(jiān)固的健康城池,讓外邪沒(méi)有可乘之機(jī)。

 

《流傳千年的養(yǎng)生食方》連載

序言  健康,從原生態(tài)飲食開始

臨床工作中,我經(jīng)常遇到一些人,他們成天覺(jué)得身體不舒服,不是腸胃不適,就是頭暈?zāi)X漲,但是化驗(yàn)檢查結(jié)果都是正常的。我詳細(xì)詢問(wèn)他們的生活習(xí)慣后,發(fā)現(xiàn)這些人的工作壓力都很大,并且似乎很享受這種生活狀態(tài)。

過(guò)快的生活節(jié)奏,使現(xiàn)代人沒(méi)有時(shí)間鍛煉身體,也沒(méi)有時(shí)間好好吃飯,等真生了病,再把身體交給一堆藥片,生活節(jié)奏才不得已“慢”了下來(lái)。其實(shí),平時(shí)把生活節(jié)奏放慢、在健康上多花點(diǎn)時(shí)間,才是最愛(ài)惜自己的生活方式,才能擁有更高品質(zhì)的生活。

本書中所講的食療,可以說(shuō)是慢生活最好的實(shí)踐方式。書中選取的百余道世代流傳的原生態(tài)食方,可將身體需要的營(yíng)養(yǎng)保持在均衡的水平,為我們修筑一座堅(jiān)固的健康城池,讓外邪沒(méi)有可乘之機(jī),生病的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。這本經(jīng)過(guò)我多年研究并結(jié)合了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)的食療書,主要有以下特點(diǎn):

1.純食材,更安全。與之前出版的《老偏方》相比,這本書的食方更偏向普通食材,連常用的中藥材都比較少。比如補(bǔ)血,用番茄炒豬肝就可以達(dá)到比較理想的效果,比起用阿膠,不僅味美價(jià)廉,還沒(méi)有胃腸不適等副作用。

2.療效好,易操作。本書所列出的食方,是以流傳千年、世代醫(yī)家沿革使用至今的組方為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代人的體質(zhì)辨證選取的。比如南方人常做的苦瓜茶、龍眼酒,來(lái)自古醫(yī)典的甘草綠豆湯等,都是流傳已久的古法。這些食方的效果早已為人們長(zhǎng)期實(shí)踐所證明,而且在制作上簡(jiǎn)便易行,非常適合白領(lǐng)一族。

需要指出的是,食療并不能取代藥物。如果已經(jīng)生了病,食療只能起到輔助性的治療作用。比如喝柚子茶可以降低血脂,但對(duì)血脂已經(jīng)高到一定程度的患者來(lái)說(shuō),不能用柚子茶取代日常的降脂藥。通過(guò)科學(xué)飲食,像中醫(yī)所強(qiáng)調(diào)的“治未病”那樣從源頭上想辦法,盡量少去醫(yī)院,減少醫(yī)藥帶來(lái)的各種副作用,省錢省力,盡量減輕各種病痛,才是食療的真正意義所在。

除了書中特別提示之處,本書的食方適合全家使用;因水土差異、正在服用某些藥物或者屬于過(guò)敏體質(zhì)的人群,需要聽(tīng)取醫(yī)生的建議,斟酌選用。

限于編者的水平和現(xiàn)代食品研究的發(fā)展?fàn)顩r,書中內(nèi)容可能存在局限和不足,本人熱忱希望讀者給予指正,以便進(jìn)一步修訂完善,讓我們的生活更加健康和美好。

陳驚蟄

2012 年7 月

1 ... 3 4 5 6 7 ... 16
延伸閱讀
精彩推薦
周大福“冰雪奇緣2”鉑金新品因愛(ài)而生
周大?!氨┢婢?”鉑金新品因愛(ài)而生
周大福“冰雪奇緣2”鉑金新品因愛(ài)而生