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于典雅餐桌 享創(chuàng)意美食

來源:嘉人網(wǎng) 編輯:Faith
導(dǎo)讀:于典雅餐桌 享創(chuàng)意美食 思餐廳春季完美體驗 位于北京香格里拉酒店的S.T.A.Y.思餐廳,是由米其林大廚Yannick Alleno所創(chuàng)建,并于2011年9月16日進駐北京作為他第一家在亞洲的餐廳。寓意為“Alléno Yannick的典雅餐桌”的S.T.A.Y.思餐廳旨在通過重新詮釋傳統(tǒng)的法國美食并以充滿互動及輕松有趣的用餐形式來為賓客帶來完美的用餐體驗。

于典雅餐桌 享創(chuàng)意美食

經(jīng)典的法國香貝丹紅酒鴨肝坯是一道不可錯過的美饌,口味潤滑濃郁的鴨肝坯配上中東蜜棗、柚子檸檬及芝麻脆片等春季最佳的搭配之選。再配上胡氏父子夏布利一級酒園白葡萄酒,濃郁的熱帶水果味在口口久久縈繞??诟袌A潤而迷人,絲滑,飽滿而悠長。

還來不及細細回味上一款菜品的精妙之處,瞬間便被香煎頂級雪花牛柳牢牢吸引。鮮嫩飽滿的肉質(zhì)不禁讓人垂涎欲滴;濃郁的黃油烤馬鈴薯片將頂級牛肉的原汁原味襯托得恰到好處;再配以新鮮的小洋蔥,此款美味堪稱本季主菜一絕。即使不是肉食鐘愛者的客人也會大快朵頤。再品一口保巴加莊園紅葡萄酒,讓唇舌感受融合了五種葡萄香氣與矮樹叢微妙芳香的美妙滋味。

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