在這里,用餐的體驗并不止于廚師對食客單方面的給予,而是行為雙方的雙向溝通。“美點陳列櫥”是一個別出心裁的設(shè)計,透過透明玻璃櫥窗,賓客可以看到各式美味甜品,猶如親臨巴黎甜品店。除了可以自由選擇甜品外,賓客還可以參與甜品的制作,為蛋糕、甜點、點心塔和其他的甜品選擇點綴物。“美點陳列櫥”實現(xiàn)了甜點師與顧客的最佳交流效果,這樣的方式也充分詮釋了S.T.A.Y.思餐廳互動與輕松的用餐理念。思餐廳的甜點都選用最新鮮美味的食材,以充滿靈性的創(chuàng)意,呈現(xiàn)出絕佳的口感和優(yōu)雅的姿態(tài),宛如美麗的精靈,帶來甜蜜和欣喜。
于典雅餐桌 享創(chuàng)意美食
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思餐廳春季完美體驗
位于北京香格里拉酒店的S.T.A.Y.思餐廳,是由米其林大廚Yannick Alleno所創(chuàng)建,并于2011年9月16日進(jìn)駐北京作為他第一家在亞洲的餐廳。寓意為“Alléno Yannick的典雅餐桌”的S.T.A.Y.思餐廳旨在通過重新詮釋傳統(tǒng)的法國美食并以充滿互動及輕松有趣的用餐形式來為賓客帶來完美的用餐體驗。