大白菜
大白菜稀釋腸道毒素
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),常食用有助于增強免疫功能,對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證實,這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的大白菜,可減少乳腺癌發(fā)生率。