1.燕麥黑芝麻粥
1.燕麥黑芝麻粥
材料:大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料:白糖。
做法:將燕麥用水泡開備用,再將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖攪勻,就可以上碗了。
專家點(diǎn)評:在各種糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防缺鈣有益。
1.燕麥黑芝麻粥
1.燕麥黑芝麻粥
材料:大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料:白糖。
做法:將燕麥用水泡開備用,再將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖攪勻,就可以上碗了。
專家點(diǎn)評:在各種糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防缺鈣有益。