嘉人 marie claire 紛享世界 風格由我

從魚鰭到魚翅,血腥的產業(yè)鏈

來源:《嘉人》2011年3月刊 編輯:michelle
導讀:南中國和大洋洲之間,兩個素不相識的人——三姐和Blaze, 卻因為魚翅,對未來有著同樣的恐慌。 雖然在他們自己看來,只是做著上輩傳下來的事業(yè),賺一份生計, 但他們身處全球魚翅產業(yè)鏈的兩端,小小的悲喜, 都被鯊魚掌控——一部分沉尸海底, 另一部分被端上餐桌,是最昂貴的菜肴。

從魚鰭到魚翅,血腥的產業(yè)鏈

但祖宗的法則沒有提到,大輪船是不是也會破壞人和鯊魚的關系?這幾年他聽了許多故事:一群鯊魚游來了,工業(yè)船迅速出發(fā),幾天就捕撈了幾百條。后來,那片海域再也沒有鯊魚出現。他還聽說,有臺灣商人會每個月一次沿著海岸駕駛卡車,在每個收集點接收魚鰭。

2006年到2010年,攝影師PaulHilten和Alex Hofford走訪了莫桑比克、也門、斯里蘭卡、索馬里和印尼等國家,和漁民們打交道?!八腥硕甲⒁獾搅耍乎忯~越來越少,捕上來的也越來越小。有人承認這是因為過度捕撈,有人則怪罪變化無端的天氣。”Paul聽出了所有人背后的擔憂:魚翅貿易的繁榮,不會維持太久。但能怎么辦呢?它繁榮一天,就有人窮其智慧地呼喚鯊魚,那是生存的指望。

Blaze又沒有捕到鯊魚,他要面對的是妻子和九個孩子怨懟的眼神。拖著獨木舟往家走的時候,他盤算著是不是要去找那些工業(yè)船的船長們聊聊。村里有人去了鄰近鎮(zhèn)上的魚鰭交易市場看過了,只要有鯊魚鰭,所有收購商的口袋都向你敞開著。

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