澳門(mén)，2024年2月2日 – Harpar’s BAZAAR發(fā)布BAZAAR Taste Elite 2024香港、澳門(mén)得獎(jiǎng)名單。永利澳門(mén)和永利皇宮路氹旗下四間餐廳皆獲得殊榮，其中包括永利皇宮最新粵菜餐廳譚卉，開(kāi)業(yè)不足一年旋即與永利澳門(mén)的新派官府菜餐廳京花軒一同獲評(píng)為“BAZAAR TASTE ELITE 10｜MACAO”十大得獎(jiǎng)餐廳。另外，永利皇宮旗下全新新派江南菜餐廳永翠宮及經(jīng)典美式扒房永利扒房亦獲評(píng)為“SPOTLIGHT”得獎(jiǎng)餐廳。BAZAAR 嚴(yán)選 2023 至 2024 年度的香港及澳門(mén)共30 間餐廳作為 BAZAAR Taste Elite 大獎(jiǎng)得主，評(píng)審準(zhǔn)則以：食材質(zhì)量、廚師對(duì)味道以及廚藝的駕馭能力、料理的獨(dú)特性、性?xún)r(jià)比及水準(zhǔn)的一致性等范疇作評(píng)分。榮獲“BAZAAR Taste Elite”榜單的嘉獎(jiǎng)，印證了永利對(duì)高水準(zhǔn)美食的重視，以及為助力澳門(mén)“創(chuàng)意城市美食之都”持續(xù)發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)。
永利皇宮全新概念餐廳“譚卉”由粵菜大師譚國(guó)鋒傾力打造，將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合，因時(shí)之序、謹(jǐn)和五味，擷時(shí)令風(fēng)物入饌，融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝，為“應(yīng)時(shí)而食”的食養(yǎng)理念與精致粵菜賦予現(xiàn)代活力。“譚卉”行政總廚譚國(guó)鋒獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，多次帶領(lǐng)旗下餐廳勇奪米芝蓮星級(jí)殊榮、《黑珍珠餐廳指南》鉆級(jí)榮譽(yù)及登上“亞洲50最佳餐廳”榜單，曾負(fù)責(zé)招待各國(guó)皇室成員及政商巨賈，多年在國(guó)際宏揚(yáng)粵菜文化。他更于2023《黑珍珠餐廳指南》獲授“年度主廚”獎(jiǎng)項(xiàng)，成為澳門(mén)首位獲此殊榮的主廚。
譚卉上榜“BAZAAR TASTE ELITE 10｜MACAO”
京花軒由行政總廚張志成掌舵，精心演繹新派官府菜，榮獲《福布斯旅游指南》五星榮譽(yù)及《黑珍珠餐廳指南》鉆級(jí)榮譽(yù)。張志成總廚精心設(shè)計(jì)賞味菜單，以“序、迎、鱘、啟、承、豐、湯、鮮、蔬、轉(zhuǎn)、合”呈現(xiàn)精細(xì)官府菜肴，帶領(lǐng)賓客踏上起承轉(zhuǎn)合、高低起伏的味覺(jué)之旅。饕客可于不流于俗的餐廳細(xì)味源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華歷史文化底蘊(yùn)，感受無(wú)以尚之的餐饗體驗(yàn)。
京花軒上榜“BAZAAR TASTE ELITE 10｜MACAO”
永翠宮由永利皇宮匠心打造，呈獻(xiàn)新派江南風(fēng)味，將經(jīng)典江南佳肴與現(xiàn)代元素巧妙融合，以江浙為主、川粵為輔，在傳統(tǒng)中另辟蹊徑之處，不斷誘發(fā)味蕾驚喜，為饕客帶來(lái)耳目一新的江南饗宴，呈獻(xiàn)具現(xiàn)代美感的江南雅致。
永翠宮獲評(píng)為“SPOTLIGHT”餐廳
永利扒房作為澳門(mén)首屈一指的經(jīng)典美式扒房，獲評(píng)為《福布斯旅游指南》五星餐廳及連續(xù)三年榮獲《黑珍珠餐廳指南》鉆級(jí)殊榮。餐廳搜羅來(lái)自世界各地的頂級(jí)食材，呈獻(xiàn)高級(jí)牛排與上乘海鮮，配合令人驚喜難忘的劇院式表演，為賓客帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。
永利扒房獲評(píng)為“SPOTLIGHT”餐廳
關(guān)于永利澳門(mén)
永利澳門(mén)位于中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門(mén)擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購(gòu)物專(zhuān)區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門(mén)是繽紛娛樂(lè)的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門(mén)由國(guó)際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門(mén)連續(xù)七年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開(kāi)業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開(kāi)幕。有關(guān)永利澳門(mén)的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門(mén)之后第二所于澳門(mén)特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門(mén)路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門(mén)最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂(lè)體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂(lè)與光影的表演湖、獨(dú)特的觀(guān)光纜車(chē)、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開(kāi)業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
