《無(wú)印良品的四季食譜》
作者: [日] 無(wú)印良品
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
譯者: 袁璟 / 林葉
出版年: 2014-12
定價(jià): 48.00
本書秉承Café&Meal MUJI“素之食[自然原味]最美味”的原則,按照春夏秋冬四季,介紹了64款冷熱葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)健康的日本菜。書中詳細(xì)介紹了每款菜品的食材、調(diào)料、烹飪方法,細(xì)致講解了多種醬汁的做法,使我們無(wú)論在何地,只要利用當(dāng)季的新鮮食材,就能做出地道美味。除了關(guān)注菜品的烹制方法,Café&Meal MUJI還非常注重食材的來(lái)源,關(guān)注人和食物、人和土地之間的關(guān)系,通過美食創(chuàng)造一種健康的生活方式,創(chuàng)造和家人朋友共度的美好時(shí)間。